Сметана, кефір, йогурт
На виконання Постанови Кабінету Міністрів України від 11 жовтня 2016 р. №710 «Про ефективне використання коштів» (у редакції постанови Кабінету Міністрів від 16 грудня 2020 р. № 1266) надається обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі
Предмет закупівлі - Сметана, кефір, йогурт
(код ДК 021:2015: 5550000-8: Молочні продукти різні:)
Номер закупівлі в ЕСЗ: UA-2023-01-02-005576-a
Обґрунтування доцільності закупівлі:
З метою подальшого соціального захисту дітей, забезпечення повноцінного раціонального збалансованого харчування, відповідно до статті 31 п.6 Закону України «Про місцеве самоврядування в Україні», статті 35 Закону України «Про дошкільну освіту», Закону України «Про дитяче харчування», постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», постанови КМУ від 28.07.2021 № 786 « Про внесення змін до норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», постанови КМУ від 18.08.2021 № 871 « Про внесення змін до постанови КМУ від 24 березня 2021 року №305, спільного наказу МОН та МОЗ від 07.07.2021 №1/9-347/26-04/19995/2-21 «Щодо окремих питань організації харчування у 2021-2022 роках у закладах дошкільної, загальної середньої освіти», листа МОН «Щодо безкоштовного харчування дітей у закладах дошкільної освіти, які мають статус дитини, яка постраждала внаслідок воєнних дій і збройних конфліктів, або з числа внутрішньо переміщених осіб» від 22.01.2021 3 1/9-50, листа МОЗ «Щодо виконання норм харчування» від 22.06.2021 №26-04/18273/2-21 та на виконання рішення43 сесії 8 скликання від 16 грудня 2022 року « Про встановлення вартості харчування дітей в закладах дошкільної та загальної середньої освіти Глибочицької сільської ради у 2023році» для безперебійного харчуванння дітей у закладах освіти виникла потреба у закупівлі - Сметана, кефір, йогурт
. Обґрунтування обсягів закупівлі. Загальний обсяг закупівлі сформований виходячи з потреби наданої директорами закладі Відділу освіти, культури, молоді та спорту Глибочицкої сільської ради
Обґрунтування технічних та якісних характеристик закупівлі :
|
№
|
Найменування товару, запропонованого Учасником |
Кількість товару |
Одиниця виміру |
|
1 |
Сметана |
1600 |
кг |
|
2 |
Кефір |
2000 |
кг |
|
3 |
Йогурт питний |
2000 |
кг |
|
№ з/п |
Найменування товару |
Технічні та якісні характеристики |
|
|
1 |
Сметана |
Сметана - жирність не менше 21 % з додаванням вітаміну D, зовнішній вигляд та консистенція: однорідна маса з глянсуватою поверхнею, густа, дозволена недостатньо густа, наявність поодиноких пухирців повітря. Смак та запах: чистий, кисломолочний, з присмаком і ароматом властивим пастеризованому продукту, без сторонніх присмаків і запахів. Колір: білий з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. Масова частка жиру: не менше ніж 21%. Вага (об’єм) упаковки, г: до 400 гр.. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Термін зберігання: не більше 10 діб. Вимоги до якості: ДСТУ, ТУ У. Не дозволено вміст бактерій та патогенних мікроорганізмів. Вміст токсичних елементів, мікотоксинів, антибіотиків, пестицидів, гормональних препаратів, радіонуклідів не повинні перевищувати допустимі встановлені рівні. Термін придатності не повинен бути меншим 80% від загального строку придатності . Сметана має бути упакована у пакети з поліетиленової плівки/ паперові пакети. |
|
|
Кефір жирністю |
Кефір – має бути жирністю не менше 3,2%. Зовнішній вигляд та консистенція: однорідна, в’язка, з порушеним або не порушеним згустком. Смак і запах: чистий кисломолочний. Смак щипкий, без сторонніх присмаків і запахів, колір молочно – білий, рівномірний за всією масою. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Кефір має бути упакований у паперові пакети або у пакети з поліетиленової плівки масою до 500 г. На одиниці фасування повинне бути маркування у вигляді печатки або еикетки із зазначенням найменування та адреси підприємства-виробника; найменування та вид продукту, склад продукту та його масова частка жиру, термічний стан; вага нетто; дата виготовлення; термін придатності та умови зберігання; данні про харчову та енергетичну цінність; позначення нормативних документів. Без хімікатів та консервантів, стороннього запаху та смаку, без цвілі, плісняви, гнилі. Термін придатності не повинен бути меншим 80% від загального строку придатності. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО». Термін зберігання: не більше 8 діб. Вимоги до якості: ДСТУ або ТУ У. |
||
|
|
3 |
Йогурт |
Йогурт - жирність не менше 2,5 % , йогурт-кисломолочний продукт, який виробляється сквашуванням молока молочно-кислими бактеріями з масовою часткою жиру не меше 2,5. Вага (об’єм) упаковки, до 500 мл. Не допускається в складі йогурту - синтетичних барвників та ароматизаторів( крім ваніліну, етил ваніліну та ванільного екстракту), підсилювачів смаку та аромату, консервантів, рослинних або інших жирів не молочного походження Термін придатності не повинен бути меншим 80% від загального строку придатності Йогурт має бути упакований у пакети з поліетиленової плівки /паперові пакети. Термін зберігання: не більше 14 діб. Виготовлений згідно ТУ У або ДСТУ. |
Обґрунтування очікуваної ціни закупівлі бюджетного призначення. Очікувана вартість закупівлі сформована на підставі моніторингу цін в сисемі ПРОЗОРРО, ПРОЗОРРО МАРКЕТ, середніх цін по даних статистики : ціна за 1 кг : сметани – 110 грн., кефіру – 41 грн., йогурт - 45 грн.
Розмір бюджетного призначення сформований з урахуванням обсягів
наявної потреби.
Розмір бюджетного призначення - 348000,00грн.
